En 1982, Lucien achète une petite ferme sur les coteaux de Viraziel, dans le Lot-et-Garonne. Très vite il rencontre des difficultés financières qui lui font se poser des questions. C’est là qu’il décide de transformer lui-même la production de son exploitation. Equipé de deux petites bassines en cuivre et de deux trépieds, l’été il prépare des confitures et l’hiver des pâtés et foies gras, en s’inspirant des recettes de sa mère Elyse. Lucien Georgelin eu à cœur de préparer ses produits dans le respect des traditions, comme on le faisait autrefois à la ferme et de promouvoir les produits du terroir à travers un approvisionnement local dès que possible. Aujourd’hui, l’entreprise Lucien Georgelin est une PME de 230 salariés promouvant une fabrication française dans le respect des traditions pour des produits de qualité au bon goût du “fait maison”.