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Lire la suiteGamme S.E NEGOCE
La Maison des viandes du Bazadais est spécialisée dans la découpe primaire et secondaire de viandes de boucherie. Elle fabrique également des produits élaborés crus tels que des préparations de viandes hachées, viandes marinées mais aussi des produits élaborés secs tels que des saucisses, saucissons ou encore des ventrêches.
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Lire la suiteGamme Saintong’œuf
Saintong’œuf offre une gamme régionale d’œufs de poules, purs produits de Poitou-Charentes, conditionnés sur le site de l’entreprise. Elle propose par ailleurs une gamme d’œufs issus de l’agriculture biologique depuis le 1er janvier 2019.
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Lire la suiteGamme Salaison des Vallons
Salaison des Vallons est spécialisée dans la fabrication de jambons. L’entreprise offre une large variété de jambons crus, de jambons secs et de coppa. Les viandes sont salées avec du sel gris de l’Ile de Ré. A la sortie du salage, les jambons sont dessalés puis accrochés sur un cadre afin de procéder à la maturation du jambon. La dernière…
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Lire la suiteGamme salée Les Confitures du Clocher
L’entreprise Les Confitures du Clocher est née d’une exploitation agricole spécialisée dans la production de fruits rouges et de légumes. L’entreprise commence par développer une gamme de confitures et enchaîne, naturellement, sur une gamme de confits. Confits de Pineau, de figue, d’oignon, et de tomate salicornes, de savants mélanges de saveurs, d’épices, de condiments pour accompagner vos repas. Ces produits…
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Lire la suiteGamme Tête de Mule
Les bières de la Brasserie du Marais sont connues sous la marque « Tête de mule », nom qu’elles doivent à l’animal emblématique de la région Poitou-Charentes. Les bières sont fabriquées dans le respect des procédés traditionnels et sur une sélection scrupuleuse des matières premières. Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées et bénéficient d’une re-fermentation en bouteille.
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Lire la suiteGamme traiteur de la mer Akitania
Sturgeon tient sa renommée de son élevage d’esturgeons qui demande une grande minutie. Après avoir obtenu les alevins, il faut patienter 3 ans pour déterminer le sexe des esturgeons. Les femelles sont ensuite élevées en étang pendant 8 ans jusqu’à leur maturité, puis pêchées de septembre à mars. Sturgeon confectionne ainsi des produits dérivés de l’esturgeon tels que du caviar…
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Lire la suiteGamme Transa
CPVD Foulon offre toute une palette de produits pour la pâtisserie, avec notamment sa gamme à l’ancienne de Sucre Vanillé Naturel, parfaite pour la confection de gâteaux.
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Lire la suiteGamme Vignobles Fabien Castaing
Les vins Vignobles Castaing sont le reflet du savoir-faire familial de vigneron et sont régulièrement récompensés. L’entreprise possède deux propriétés, le Domaine du Moulin-Pouzy et le Château les Mailleries et élabore ses produits dans le respect du terroir. Vignobles Fabien Castaing propose également une gamme de vins biologiques pour garantir le meilleur de la vigne et du terroir.
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Lire la suiteGamme Vinaigrerie Charentaise
Les vinaigres Burg, s’appuyant sur son historique et le réseau du groupe Burg, propose une gamme de vinaigres d’alcool et vinaigres de cidre sous sa marque Vinaigrerie Charentaise. Ces vinaigres existent également sous gamme Bio.
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Lire la suiteGamme volaille Le Vieux Chêne
Fort de son ancrage régional, le Vieux Chêne est spécialisé dans la découpe de canard, mais aussi dans la fabrication de produits raffinés comme les foies gras, confits, terrines et pâtés. Parmi sa gamme de volailles, du magret de canard, des chipolatas au canard ou encore des chorizettes au canard et piment d’Espelette. La plupart des produits bénéficient de l’IGP…
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Lire la suiteGamme Volaille Pierre Laguilhon
La maison Laguilhon fabrique des spécialités culinaires traditionnelles du Sud-Ouest. Elle a l’amour des bonnes choses et le respect des traditions gastronomiques et culinaires de la région. C’est dans cet état d’esprit, et avec la volonté de préserver un savoir-faire précieux, que l’entreprise propose une gamme Épicerie fine complète. Dans la gamme volailles, on retrouve notamment des foies gras, des…
