Nichée au cœur d’un territoire dédié traditionnellement à la vigne et au Cognac, la distillerie Merlet et Fils est située à Saint-Sauvant, en Poitou-Charentes. Elle distille de l’eau-de-vie de Cognac et fournit des grandes maisons de Cognac. Cette entreprise familiale est spécialisée dans les produits haut de gamme artisanaux mais aussi dans les productions à grande échelle depuis 5 générations. L’entreprise propose une large gamme de produits : du Cognac, du vin, des apéritifs à base de vin ainsi que des liqueurs de fruits.