Née à Bordeaux en 1910, au sein du célèbre marché des Capucins, la marque Mainjolle propose des recettes artisanales savoureuses typiques de la cuisine bordelaise et du Sud-Ouest.
Depuis plus d’un siècle, l’entreprise s’appuie sur son savoir-faire charcutier et s’approvisionne essentiellement dans le Sud-Ouest, comme l’atteste la largeur de sa gamme de produits IGP issus de porcs du Sud-Ouest.
Les produits sont fabriqués par des hommes et des femmes passionnés, dans le respect des recettes traditionnelles. La traçabilité, l’origine et la sélection des viandes assure aux consommateurs des produits de qualité.
En 2013, l’entreprise est reprise par la holding Sudagro Distribution, spécialiste des marques régionales ancrées dans leur terroir.
Les objectifs de Mainjolle : le développement du territoire, la pérennisation de l’emploi local et la sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l’identité de notre région.