La Brasserie du Marais se situe au cœur du Marais Poitevin dans un environnement naturel et préservé.
Les Ruchers du Gué est une entreprise familiale où la transmission de la passion pour l’apiculture a traversé quatre générations de père en fils.
La vinaigrerie Fuchs a été fondée par M. Conte en 1843. Le choix de la commune de La Tremblade se justifie par la proximité des vignobles qui produisent des vins riches et abondants et l’utilisation de la voie maritime qu’était la Charente.
C’est en 1996 que l’entreprise L’Angélys voit le jour, fondée par Denis Lavaud, diplômé « Maître Artisan Glacier de France » en 2008.
La SAS Baillon et Compagnie, composée de 24 salariés, existe depuis déjà 35 ans et tient sa renommée de son tourteau fromagé, produit phare de la maison.
Pionnière dans l’élevage d’esturgeons, STURGEON produit et commercialise du caviar et des produits dérivés de l’esturgeon, tels que les rillettes.
L’entreprise La Salaison des Vallons est spécialisée dans la fabrication de jambons crus et de jambons secs.
Depuis 1880, La Charcuterie Bernier est le giron d’une transmission artisanale de père en fils depuis 4 générations.
La société Baty-Viandes, est une société spécialisée dans la viande porcine, basée à Niort dans les Deux-Sèvres
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